马鞍成校共富夜校烘焙培训点亮生活

      近日，马鞍成校共富夜校举办了一期烘焙技能培训班，近60位学员参加培训。

      徐虹教师逐一向学员们介绍了戚风蛋糕、鸡蛋泡芙、蛋挞等多个西点的制作配方、制作流程、注意事项等，并进行现场演示。讲解示范结束，学员们分成八组，兴致勃勃地用准备好的原料和设备进行分工协作，按照教师的讲解要求、示范步骤，有模有样地学着打蛋分离、搅拌打发、拌匀面糊、生坯成形、上箱烘烤。